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家庭自制麻辣香锅
家庭自制麻辣香锅

家庭自制麻辣香锅

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.23 10:28

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主料

  • 土豆1个
  • 莲藕 :1个
  • 绿叶菜 :若干
  • 豆芽 :若干
  • 鱼丸若干
  • 金针菇若干

辅料

  • 干辣椒 :若干
  • 麻椒 :若干
  • 郫县豆瓣酱 :少许
  • 耗油 :少许
  • 麻油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 主料切好备用。
  • 第二步
    2. 准备焯水。
  • 第三步
    3. 把所有主料依次放入开水中,煮半熟!捞出,备好待用。
  • 第四步
    4. 麻椒与花椒备用。
  • 第五步
    5. 热锅,放入油,依次放入干辣椒,麻椒,耗油,郫县豆瓣酱,少许白糖,盐,鸡粉,加入适量的水,精心炒制香料。
  • 第六步
    6. 酱料炒好后,放入主料,快炒三分钟,出锅时淋入少许陈醋和麻油!
  • 第七步
    7. 完成!

烹饪技巧

  • 辣味和麻味需要根据自己的口味调制,本人超喜欢麻辣酸甜,所以就多放了些.

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麻辣香锅做法 麻辣香锅做法
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已被4387人参考

麻辣香锅做法,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝……

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