香气浓郁的鲍汁扣鸭掌

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 01:54

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主料

• 玉米 ：
• 鸭掌 ：
• 西兰花 ：

辅料

• 香叶 ：
• 八角 ：1个
• 姜片 ：
• 鲍汁 ：

具体步骤

• 第一步
  1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮了。
• 第二步
  2.大约一个半小时捞出，这期间可以焯熟西兰花，用冰水镇一下可保持翠绿。
• 第三步
  3.这个鲍汁很浓也很咸，我用了一点开水将其在锅里化开，菜摆盘后将鲍汁浇上去，配上今汤里的玉米、胡萝卜更棒了！

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鲍汁扣鸭掌

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包含食材

• 玉米
• 鸭掌
• 西兰花

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