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盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌
盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌

盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 12:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 主材料全部洗净.
  • 第二步
    2. 锅里烧水,放入姜片和盐.
  • 第三步
    3. 水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后.
  • 第四步
    4. 淖去血水后用冰水洗净,沥干.
  • 第五步
    5. 洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀.
  • 第六步
    6. 密封后冷藏腌制一晚.
  • 第七步
    7. 锡纸上抹油,摆上腌好的材料.
  • 第八步
    8. 再盖上另一张锡纸,150度60分钟.

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烤鸭掌 烤鸭掌
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烤鸭掌,活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。……

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