草莓蛋糕卷

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.09 05:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1、4个蛋黄 30g白砂糖搅拌均匀2、加入色拉油搅拌均匀，再倒入水搅拌均匀3、4、筛入低粉，搅拌均匀备用5、6、蛋白内加点盐，我加了柠檬汁，分三次加入白糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（打蛋器拉出有倒三角的弯钩，打蛋盆内的也有弯钩）7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，继续切拌均匀。
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• 第二步
  2. 9、将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，可以用刮板刮平表面，然后轻轻震几下烤盘，震出大泡10、放入预热好的烤箱内，长帝上下管165度，中层，15分钟，我还开了5分钟左右的热风循环。
• 第三步
  3. 11、出炉后取出蛋糕，撕开四周的油纸散下热，不烫手的时候立刻用擀面杖卷起。
• 第四步
  4. 12、卷好后放置1小时左右，可以切开。

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抹茶草莓蛋糕卷

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已被2254人参考

以前就吃过抹茶草莓蛋糕卷，味道很淡，不像其它蛋糕甜腻。今天想做给宝宝吃，特意选了这款清香味蛋糕，希望宝宝喜欢。草莓和抹茶的搭配真是口感极佳，酸酸甜甜加上茶香味，……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 牛奶

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