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家庭版咖喱芝士猪排饭
家庭版咖喱芝士猪排饭

家庭版咖喱芝士猪排饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.16 03:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉用刀背敲松
  • 第二步
    2. 加盐,耗油,胡椒粉,孜然粉,姜蒜汁,鸡蛋清腌制猪肉1小时
  • 第三步
    3. 将土豆去皮切小块,豌豆剥壳,
  • 第四步
    4. 在锅里放油,待过热后加入土豆炒至稍微变色 加少许水,待水稍微涨后加豌豆,加咖喱酱,放入少许鸡精糖调味
  • 第五步
    5. 待土豆熟后在锅里加入一片芝士 待芝士融化后起锅备用
  • 第六步
    6. 将腌制好的猪扒依次裹上生粉 鸡蛋面包糠下锅炸至金黄 ,起锅切块摆盘即可

烹饪技巧

  • 猪肉一定要切薄块,腌制猪肉时要将调料充分揉在肉上

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