超级杏仁の杏仁薄脆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.27 07:33

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主料

• 蛋清 ：40
• 黄油 ：15ml
• 糖粉 ：50
• 低筋面粉 ：15
• 杏仁粉 ：5
• 盐 ：4
• 杏仁片 ：100
• 香草精 ：1

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油事先化成液体，将除杏仁片以外的全部材料混合，拌匀后呈面糊壮，室温下稍稍放置两分钟
• 第二步
  2. 用调羹舀一勺面糊，调羹底抹匀抹薄（注意：越薄越脆喔！）
• 第三步
  3. 面糊上均匀撒上杏仁片（杏仁片用光了，就把家里的瓜子仁用上了，没想到效果也不错，异曲同工吧～）撒的时候注意马相喔^_^，烤箱预热170度，烘烤时设置180度，大约8分钟左右就可以开始观察颜色了，稍微黄的厉害点会比较好吃哦！
• 第四步
  4. 用擀面杖趁热弯曲成瓦片样，也很可爱哦！
• 第五步
  5. 速度要快啊！否则一会儿就变很脆の，就不容易造型了！恩！
• 第六步
  6. 瓜子仁的效果也不错哦！
• 第七步
  7. 焦糖味の混在里面～哈哈

烹饪技巧

• 超级薄の脆片，好香好香滴～随手抹出的效果好像海底世界呢？是不是很可爱呢？还是来自非洲的呢[偷笑]好了！薄脆这页算是翻过去了[鼓掌]杏仁片用光了，就拿家里の瓜子仁充当下～没想到效果老好的呢，妈妈喜欢觉得好！才是真的好[鼓掌]

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