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家常糖醋排骨
家常糖醋排骨

家常糖醋排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.26 09:43

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主料

  • 仔排 :适量

辅料

  • 冰糖适量
  • 八角、香叶 :适量
  • 姜、葱 :适量
  • 醋、老抽 :适量
  • 料酒、胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用料、姜片、葱、胡椒、老抽、少许盐腌30分钟。
  • 第二步
    2. 放入蒸锅蒸至排骨熟。
  • 第三步
    3. 放入油锅把排骨炸两面呈金黄色。
  • 第四步
    4. 锅内放少许油加冰糖慢慢炒到糖化、颜色变深。
  • 第五步
    5. 把蒸排骨的腌汁倒入糖中、放入排骨。著至汤变干前l分钟倒入l勺醋翻炒、起锅。

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糖醋排骨的做法 糖醋排骨的做法
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