自制油豆腐塞肉

具体步骤

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  第一步
  1.油豆腐
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  第二步
  2.夹心肉用料酒，鸡蛋，葱花，盐，生抽，鸡精，加少一些水拌匀。
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  第三步
  3.把拌匀的肉糜塞进油豆腐
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  第四步
  4.锅内放水，冷水下锅大火煮开。
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  第五步
  5.撇掉锅内的浮起的泡沫。
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  第六步
  6.加生抽，用中火煮20分钟，加一点白糖，加鸡精煮开，把油豆腐装在盆子。
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  第七步
  7.生粉勾芡
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  第八步
  8.剩下的汤汁，加入 香菜勾芡。
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  第九步
  9.勾芡浇在油豆腐上。