美味豇豆猪肉水饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.19 05:36

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主料

• 豇豆 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉一点点加入水，边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，裹上保鲜膜半小时。
• 第二步
  2. 猪肉绞成肉糜；葱姜切碎；豇豆入开水锅焯烫至变色后，捞出冲凉，沥干水分，切成细丁。
• 第三步
  3. 热锅下油，撒入花椒，炸好后捞出花椒。
• 第四步
  4. 先把肉馅、葱末、姜末和豇豆碎混合，添加花椒油、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、生抽调味，拌匀。
• 第五步
  5. 取出饧好的面团，揉匀，下剂，包入馅料，捏合。
• 第六步
  6. 饺子开水下锅，三点三开后，捞出装盘。

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豇豆猪肉水饺

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包含食材

• 鸡蛋
• 猪肉
• 豇豆

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