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自己做的豇豆猪肉水饺
自己做的豇豆猪肉水饺

自己做的豇豆猪肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 11:22

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主料

辅料

  • 白糖 :2
  • 酱油25ml
  • 鸡精 :适量
  • 姜粉 :2
  • 料酒 :20ml
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉3

具体步骤

  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉打入一个鸡蛋。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.然后加入适量的冷水合成面团醒制备用。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.肉馅中加入盐,糖,酱油,胡椒粉,料,鸡精。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.顺时针搅打上劲。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.然后再加入切碎的豇豆。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.加入香油继续搅拌均匀成为馅料。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.面团揉均匀搓条切小剂子。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.然后擀成四周薄中间厚的圆皮。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.包成饺子生坯。
  • 自己做的豇豆猪肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.锅中水烧开放入饺子煮熟随醋碟上桌。

烹饪技巧

  • 面粉中加入一个鸡蛋和面,既可增加面团的口感,也能使饺子煮制的时候不易破皮。豇豆焯烫的时候可在水中加点盐,然后过凉水,可保持豇豆的色泽碧绿。

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柚子姑娘

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豇豆猪肉水饺 豇豆猪肉水饺
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我们家里面的什么抄手呀、什么水饺呀以及什么汤圆呀都是没有断过的。抄手以及水饺基本上都是我们自己去买食材然后自己在家里面包的。昨天星期六没有上班,我就去菜市场买了……

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