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萝卜丝包子
家庭自制萝卜丝包子
家庭自制萝卜丝包子

家庭自制萝卜丝包子

准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.07.01 07:43

  • 2077人看过
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主料

  • 面粉 ：3杯
  • 水 ：1杯
  • 安琪酵母 ：1小勺
  • 长白萝卜 ：1个
  • 胡萝卜 ：2个
  • 香干 ：2块
  • 虾皮 ：少量
  • 芋头 ：若干

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将水，面粉，酵母，泡打粉依次放入面包机，设定和面发面档，开机。约1小时半。
  • 第二步
    2. 将萝卜刨成丝，挤出水份，（第一遍的萝卜水很好喝），烧开水将萝卜丝焯烫一下，再挤掉水分，将萝卜丝放入一个大碗里，加入切碎的香干，洗净切碎的虾皮，盐，酱油，麻油等搅拌。将芋头蒸熟，碾碎，拌入馅料中。使馅料不会松散。
  • 第三步
    3. 将发好的面团取出，揉到面光。分成10小份，压成圆形，中间厚，周围薄将馅料包入，将边缘捏褶收拢。
  • 第四步
    4. 做了这么多！别忘了买个大蒸锅哦。

烹饪技巧

  • 馅料可以自由发挥，还做了豆沙馅的，超市有买。要是自制的馅料不够可用它顶替

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萝卜丝包子 萝卜丝包子
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已被4016人参考

相信很多人家里都有面粉，因为要吃饺子做面包之类多少都有些库存，天天看儿子吃汉堡，怕他长胖了，所以今天让他一起动手做包子，事发突然没准备材料，看来下冰箱就剩下几个……

包含食材
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