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家常葱油素三脆
家常葱油素三脆

家常葱油素三脆

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.21 06:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 莴笋切片;木耳和红椒切丝;小葱切断。
  • 第二步
    2. 热锅倒油,加入小葱末,熬葱油,这里可用小火,不要熬糊掉了,糊掉的话可以把小葱捞出来。(囧,还是忘记拍图了。)
  • 第三步
    3. 油香之后,依次加入木耳 莴笋,翻炒大概1分钟,
  • 第四步
    4. 接着加入红椒,片刻后入盐,翻炒至色泽油亮,入鸡精,加少量水勾芡,出锅。

烹饪技巧

  • 吃莴苣好处多,利五脏,开利胸膈,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒的作用。但是也不能多吃哦:1.多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。2.不宜与奶酪、蜂蜜同食。3.寒性体质者不宜食。4.痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食(摘自网络)

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