家常菜芹菜炒粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 09:59

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主料

• 西芹 ：250
• 粉条 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将西芹切段后用开水焯一下
• 
  第二步
  2.锅内放油放入葱花爆炒
• 
  第三步
  3.放入适量的粉条翻炒
• 
  第四步
  4.加少半勺水，避免糊底
• 
  第五步
  5.放入西芹继续翻炒
• 
  第六步
  6.加入适量的盐翻炒
• 
  第七步
  7.放入酱油调色
• 
  第八步
  8.最后放入适量鸡精调味出锅

烹饪技巧

• 粉丝容易粘锅，放入粉丝后，点上几滴水，这样既不沾了，但水不可放太多

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