回味春天香椿蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.12 07:16

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主料

• 香椿 ：适量
• 鸡蛋 ：4枚

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香椿用水冲洗切末
• 第二步
  2. 打入四个鸡蛋，加入适量盐，加入一点醋（爸爸说这样煎出来的蛋饼嫩），切记不要放味精，做鸡蛋都不要放味精，搅打起来
• 第三步
  3. 锅里放适量食用油，待油稍热倒入香椿鸡蛋液，待底部稍成型晃动炒锅
• 第四步
  4. 待一面煎的差不多掂锅翻面，再翻两回，熟了出锅
• 第五步
  5. 成品

烹饪技巧

• 醋不要加多就加一点就可以了

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包含食材

• 鸡蛋
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