自己做的紫薯面条

具体步骤

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  第一步
  1.把紫薯洗净去皮.
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  第二步
  2.切成薄薄的片.
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  第三步
  3.上锅蒸20分钟.
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  第四步
  4.把紫薯压成泥备用.
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  第五步
  5.鸡蛋两个备用.
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  第六步
  6.小麦面粉100克备用
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  第七步
  7.把小麦面粉放在鸡蛋液中搅拌成糊状.
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  第八步
  8.把紫薯放在面糊中搅拌.一定要搅拌均匀.
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  第九步
  9.搅拌均匀后放在面板上揉成面团.一定要多揉会.
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  第十步
  10.放置20分钟后醒面.
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  第十一步
  11.切成小块备用.准备面条机.
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  第十二步
  12.面条机有二个步骤 .第一步是把面团压成饼状.(根据自己的需要面团来回多压几次) 第二步是放在压面条的轨道上压成面条.(粗.细都可以) 注:在压面的过程中,一定要抹上面粉.不然会沾在一起.
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  第十三步
  13.这是粗的,女儿喜欢吃.
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  第十四步
  14.面条就做成了.
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  第十五步
  15.锅内烧水，将面条放入，煮熟即可. 注:要多煮会.因为自己做的面筋道.
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  第十六步
  16.紫薯面就出锅了.宝宝们垦定爱吃.
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  第十七步
  17.原汁化原食,吃完了面一定要喝一口汤.紫薯的味道很浓.