香芋煮鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.22 01:42

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主料

• 鲫鱼 ：适量
• 芋头 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 香油 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将芋头切片，切丝
• 第二步
  2. 当油锅六成热时，将芋头下至油锅
• 第三步
  3. 将鲫鱼切花刀。向鲫鱼表面撒上一点盐。
• 第四步
  4. 芋头熟时取出，并把鲫鱼放入锅中，煎制。
• 第五步
  5. 淋一点点香油。过一会儿，倒入热水。
• 第六步
  6. 大火冲汤熬制并加锅盖，3~5分钟。
• 第七步
  7. 将大蒜和芋头加入锅中。倒入锅中几粒枸杞。加入一点盐和糖。
• 第八步
  8. 打鸡蛋，关火，撒入汤中即可。

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