自制果酱夹心蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 先是全部材料照
• 第二步
  2. 蛋黄分离
• 第三步
  3. 蛋黄加糖
• 第四步
  4. 加入牛奶
• 第五步
  5. 加入油，搅拌均匀
• 第六步
  6. 最后筛入面粉，搅拌至无颗粒！
• 第七步
  7. 接下来打蛋白
• 第八步
  8. 蛋白分三次加入白糖，打至湿性发泡，能拉起一个弯弯的小弯勾就可以了，不要打过头
• 第九步
  9. 分三次加入打发了的蛋白，搅拌均匀
• 第十步
  10. 用力震出大气泡，放入烤箱。170度，上下火，20分钟，中层
• 第十一步
  11. 拿出不用倒扣，等待冷却
• 第十二步
  12. 切块，涂上果酱
• 第十三步
  13. 成品图