主料
- 马鲛鱼 ：适量
- 蒜头 ：2颗
马鲛鱼又叫鲅鱼，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。 今天我们就来学做这道营养丰富的家常菜吧：鲜煮马鲛鱼
温馨提示?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的?马鲛鱼的肝油中含有毒物质，须经专门处理后方可食用?隔夜马鲛鱼有毒，不可食用
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