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家常相煎马鲛鱼
家常相煎马鲛鱼

家常相煎马鲛鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 11:42

这道香煎马鲛鱼,金黄色的外皮,酱汁讲究,柠檬汁蚝油和生抽的搭配味道香醇,质感丝滑。整道菜逼格非常高,学会之后拿去拍照发在朋友圈里绝对是装逼利器。而且简单方便,快捷容易,新手做也没有什么难度。尤其是煎的做法,极大程度的保留了马鲛鱼原来的香味,非常合适。

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主料

  • 马鲛鱼 :两块

辅料

  • 柠檬半个
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常相煎马鲛鱼的做法图解一
    第一步
    1.买来的马鲛鱼清洗下用盐,生抽,耗油腌制一下
  • 家常相煎马鲛鱼的做法图解二
    第二步
    2.起油锅
  • 家常相煎马鲛鱼的做法图解三
    第三步
    3.把马鲛鱼下锅煎
  • 家常相煎马鲛鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎至两面金黄乘出
  • 家常相煎马鲛鱼的做法图解五
    第五步
    5.滴上几滴柠檬汁随意摆盘就好了,味道棒棒哒!

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相煎马鲛鱼 相煎马鲛鱼
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最开始接触马鲛鱼是很早以前在一个韩国菜馆吃烤肉的时候,那是一道自助的,当时看到有马鲛鱼就拿来烤了,当时并不知道这是什么鱼,只是觉得这鱼肉真的好厚实,好多,刺真的……

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