春卷作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一种小食——薄饼卷炸虾，即用薄饼皮卷着炸香的小虾，醮着甜酱吃，这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年，这种小食的馅由炸虾改进为菜头丁（萝卜丁）加猪肉粒。到了1911年，潮州名店胡荣泉的创始人胡荣顺、胡江泉两兄弟在此基础上，又把这种小食改进为一直流传到今天的春卷。 当你对着满桌的大鱼大肉感到兴致寡然之时，来一条新鲜出锅、热腾腾的春卷，想必也是极好的：潮汕春卷
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
爱吃辣的人可以蘸辣椒酱一起吃，去油腻味
炸春卷的时候注意火候，并不时地拿筷子翻动
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……
胡萝卜
土豆
韭菜
鸡蛋
春卷皮
培根
飞鱼
评论