家常菜青笋木耳肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 08:29

• 1831人看过
• 218
• 收藏

主料

• 黑木耳 ：50
• 青笋 ：1根
• 五花肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 红椒 ：2个
• 姜片 ：适量
• 老抽 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 青椒 ：2个
• 油 ：100
• 料酒 ：适量
• 葱段 ：适量
• 香辣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青笋切成片，待用
• 
  第二步
  2.五花肉切成肉片，加入豆粉，待用
• 
  第三步
  3.青椒红椒切成块、大葱切成段，待用
• 
  第四步
  4.热油锅，放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出来，加少许料酒、香辣酱，继续翻炒
• 
  第五步
  5.再加入青笋、红椒青椒块，继续翻炒
• 
  第六步
  6.最后放入泡发好的木耳，翻炒3分钟左右，起锅时，放少许老抽，装盘

烹饪技巧

• 这道菜，家常味，好吃有营养。但是，要注意：1、青笋切片后可撒少许盐，这样，炒出来更脆更香；2、木耳用温水泡发之后一定要沥干；3、肉片要先用水豆粉、盐码味

218

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

婷婷的食博客

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

青笋木耳肉片

17

已被2167人参考

青笋性质热，在五味中属于苦，又消食通便的功效。青笋是莴笋的一种，要剥掉外皮，洗干净才能食用。莴苣味道清新且略带苦味。我们一般吃的木耳都是干木耳，需要泡发才能食用……

包含食材

• 五花肉
• 黑木耳

相关做法

五花肉 黑木耳

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

• 
  美味的剁椒鱼头
  573人点赞
• 
  四色烩羊肉
  15人点赞
• 
  美味的剁椒鱼头
  351人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“青笋木耳肉片”做法

• 赵大厨的手艺
• 
  逆行白鸽
• 
  不吃方便面
• 
  干了这一碗

家常菜青笋木耳肉片评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……