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阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋
阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋

阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 09:18

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主料

  • 韭菜150
  • 蛋 :3顆
  • 沙拉醬 :1大匙
  • 蔥花 :1大匙
  • 生鹹蛋黃 :1顆

辅料

  • 鹽 :1/4小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜白切珠花狀、韭菜綠切1公分小段狀;鹹蛋黃切小丁備用。
  • 第二步
    2. 取水晶碗,下雞蛋、沙拉醬、調味料、鹹蛋黃拌勻備用。
  • 第三步
    3. 炒鍋加1大匙沙拉油,下韭菜白、蔥花炒香,下韭菜綠炒香,再下做法2拌炒均勻即可。

烹饪技巧

  • 1.韭菜頭切細後爆香,香氣更加分!2.用生鹹蛋黃跟美乃滋炒蛋,好吃又好看!

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