烧茄子

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子削皮洗干净，切成滚刀块，均匀的洒点盐。
• 第二步
  2. 腌一会儿之后，把茄子里的水挤掉，挤完后茄子就变少了！
• 第三步
  3. 电饼铛里倒适量油，把茄子放入煎至变软，没有水！我这个手一抖，倒多了，实际不用这么多！
• 第四步
  4. 煎好后的样子！
• 第五步
  5. 将西红柿，葱姜蒜，盐，糖，酱油放入一个碗里！备用
• 第六步
  6. 青椒掰成小块备用！
• 第七步
  7. 热锅放油！
• 第八步
  8. 油烧开后倒入那碗调料！翻炒！
• 第九步
  9. 倒入青椒翻炒！
• 第十步
  10. 再放入煎好的茄子，少加点水，焖一小会儿！青椒熟了就行！
• 第十一步
  11. 好了，上图！