登录 手机九州醉

m.zhms.cn

口感好的苦瓜炒蛋
口感好的苦瓜炒蛋

口感好的苦瓜炒蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

  • 3082人看过
  • 772
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜一根切半去掉里面白膜切片浸泡在盐水里半小时以上
  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.打开2个鸡蛋
  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.加适量盐搅拌均匀
  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.将蛋液倒入沥干水分的苦瓜中
  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.再搅拌一下,让每一片苦瓜都裹上蛋液
  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.冷锅热油
  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.将裹着蛋液的苦瓜倒入,不必立即翻炒,让蛋液成形
  • 口感好的苦瓜炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.再翻一面,颠锅一下即可出锅了

烹饪技巧

  • 苦瓜是所有蔬果里面农药最多的,所以一定要冲洗干净,并加盐水浸泡半小时以上。这样既能去除残留的农药,又能去除苦瓜的部分苦味。

772

收藏

分享
发表评论需要登录

评论