盘龙茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.13 03:15

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主料

• 茄子 ：几根
• 尖椒 ：几个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切片，但是底部不要切断。操刀者是冰冰。如果怕切断呢，你可以茄子两边各垫一支筷子。
• 第二步
  2. 剁一碗肉馅，加葱姜末酱油盐，搅匀。
• 第三步
  3. 尖椒切碎末，豆瓣酱用水和匀。
• 第四步
  4. 茄子里夹入肉糜，放在平底锅里煎，当然炸就更好了。把茄子煎熟后摆在盘里，中间放上青椒末。豆瓣酱炒熟，然后浇在茄子上，这道菜就做好了。

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盘龙茄子

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