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果香牛里脊
果香牛里脊

果香牛里脊

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.25 10:13

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主料

  • 牛里脊适量
  • 菠萝罐头,也可用其他的水果 :适量

辅料

  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 甜面酱适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少量。
  • 糖 :少量。
  • 料酒 :少量。
  • 蒜 :少量。
  • 少量。
  • 鸡蛋清 :少量。
  • 淀粉少量。

具体步骤

  • 第一步
    1. *牛里脊切小片,用刀背拍松,还可以往案板上摔一摔,然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆。
  • 第二步
    2. *菠萝切小块,姜和蒜切蓉。
  • 第三步
    3. *锅烧热放冷油,滑开牛肉备用。
  • 第四步
    4. *锅里留少许油,下姜蒜蓉,出香味后,把所有调味料混合在一起,与牛里脊一起下锅翻炒。
  • 第五步
    5. *最后放入菠萝再翻炒几下,出锅。

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