锅贴

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.01 08:22

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主料

• 韭菜 ：一捆
• 鸡蛋 ：三个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗干净，沥水。鸡蛋三个，搅匀。
• 第二步
  2. 锅里加油，烧热，下鸡蛋液炒散
• 第三步
  3. 冷水和一块软面，醒十五分钟，然后揪成大小相等的剂子。擀成均匀的饺子皮。
• 第四步
  4. 韭菜切碎，加少量油和盐，和炒好的鸡蛋搅在一起。
• 第五步
  5. 包饺子。底下沾一些芝麻。
• 第六步
  6. 接油盘加水，放在气灶上。饺子摆在烤盘上，安上热反射灶。盖上盖子开烤。开始的火有点急了，锅贴的边有糊点了，我把火拧小，然后用刷子蘸油刷到锅贴上。

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包含食材

• 韭菜
• 饺子皮

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