锅贴丝瓜

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.08.24 01:41

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主料

• 丝瓜 ：两根

辅料

• 植物油 ：适量
• 葱末 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜去皮，洗净，切去尾，直剖为二，再切成半圆薄片。
• 第二步
  2. 炒锅加少许油，放入丝瓜炒至半熟，盛出拌入盐，葱末，晾凉后在加入淀粉拌匀。（注意：不需要加水，可适当和的稠一些）
• 第三步
  3. 平底锅中倒油，烧至八成热，舀2～3大勺丝瓜湖入锅，用中火煎至焦黄时即可盛出，蘸适合自己口味的调味料食用。

烹饪技巧

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