棋格饼干

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.12 03:23

• 1544人看过
• 11
• 收藏

主料

• 黄油 ：160
• 低筋面粉 ：320
• 糖粉 ：120

辅料

• 可可粉 ：15
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油化成液体，放入糖粉打匀至有些发白，平均分为两份。
• 第二步
  2. 低粉分成两份，过网筛入两份黄油中，其中一份放入可可粉。
• 第三步
  3. 两份面粉和成一黑一白两个光滑的面团，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
• 第四步
  4. 30分钟后取出，把面团擀成0.5cm厚的面饼片，然后切成0.5cm宽的小条。
• 第五步
  5. 将黑白面条，交叉摆放，成马赛克的样子，中间用鸡蛋液粘好，规整好成长方体，之后用保鲜膜包好入1-2小时，使其变硬
• 第六步
  6. 2小时后取出，切成0.5cm的厚的 棋盘横截面。
• 第七步
  7. 烤箱预热200度，15分钟左右，（一般我都是自己盯着，请大家注意火候啊，哈哈哈）

烹饪技巧

• 边角料可以混合下做个花色小饼干哈哈哈~

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

糖糖小厨

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

棋格饼干

14

已被2414人参考

棋格饼干，实际上就在制作饼干的过程中进行了一些小小的创新价格，从而使小饼干的形象更加美观。而且棋格饼干的制作也十分的简单便捷，它的配料也只需要黄油和小麦面粉。棋……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 串天下加盟
• 炸鸡店加盟
• 签滋味串串香加盟
• 牛排杯加盟
• 卤味加盟
• 烘焙加盟
• 凉皮加盟
• 黄手艺冒菜加盟

全部其他的“棋格饼干”做法

• 
  孔孔教做菜
• 
  LALA豆豆的厨房
• 
  爱做饭的TA
• 
  绝不加醋

棋格饼干评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……