棋格饼干

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.11 10:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化以后，加入糖粉，搅拌到糖粉和黄油混合均匀，无需打发
• 第二步
  2. 分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀
• 第三步
  3. 和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时
• 第四步
  4. 分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀
• 第五步
  5. 和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时
• 第六步
  6. 冷藏好的面团擀成厚面片，刷一层蛋液粘合到一起冻半小时
• 第七步
  7. 把冻硬的面团切成厚片，刷蛋液后重叠到一起，成为棋格样式的正方形
• 第八步
  8. 180度，烘烤15分钟左右

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