青椒土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 03:29

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主料

• 土豆 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 大喜大鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次，然后沥水待用。
• 第二步
  2. 青椒去籽去蒂切成丝。
• 第三步
  3. 锅里倒适量的食用油，放入切好的葱蒜和花椒，小火炒出香味，然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用，只留锅里的油。
• 第四步
  4. 将土豆丝放入锅中，锅子转大火，快速翻炒土豆丝，翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
• 第五步
  5. 放入青椒丝，继续大火，翻炒均匀。
• 第六步
  6. 加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀，关火盛出装盘即可。

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包含食材

• 青椒
• 土豆

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