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青椒土豆丝
青椒土豆丝

青椒土豆丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 04:54

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 大喜大鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆去皮切成丝,切好的土豆丝用清水漂洗两三次,然后沥水待用。
  • 第二步
    2. 青椒去籽去蒂切成丝。
  • 第三步
    3. 锅里倒适量的食用油,放入切好的葱蒜和花椒,小火炒出香味,然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用,只留锅里的油。
  • 第四步
    4. 将土豆丝放入锅中,锅子转大火,快速翻炒土豆丝,翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
  • 第五步
    5. 放入青椒丝,继续大火,翻炒均匀。
  • 第六步
    6. 加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀,关火盛出装盘即可。

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