大骨头炖酸菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.23 03:26

• 2032人看过
• 16
• 收藏

主料

• 大骨头 ：五斤
• 五花肉 ：适量
• 酸菜 ：一颗

辅料

• 葱段 ：适量
• 大料 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大骨头五斤，用清水洗干净。
• 第二步
  2. 高压锅添水，把大骨头放进锅内，加葱段，姜片，花椒，大料，把大骨头压熟，压到骨肉分离的状态最好，我还在锅里加了一块五花肉。汤里不要放盐，大骨头如果一顿吃不完，煮熟之后可以捞出来冻上一部分。
• 第三步
  3. 酸菜清洗干净，然后把酸菜帮用刀片成三层，再切细丝。
• 第四步
  4. 净水浸泡切好的酸菜去浮酸，捞出攥水成团。准备一把干粉条。
• 第五步
  5. 压好的大骨头捞出一部分（太多吃不了），五花肉切薄片。然后把酸菜和粉条下到肉汤里，咕嘟咕嘟炖吧，炖到粉条透明为止，加盐调味就可以盛出来大快朵颐了。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

365天不重样

共有470个成果

TA的其他成果

查看全部

大骨头炖酸菜

17

已被5530人参考

大骨头炖酸菜是一道超级营养又美味的菜哦，里面的营养价值小编在这里自是不必再强调说一遍了，相信大家光是看看这道菜的菜名就可以想到这道菜的主要食材，再有主要食材就可……

包含食材

• 酸菜
• 冻豆腐

相关做法

酸菜 冻豆腐

• 
  最爱的荠菜粉
  25人点赞
• 
  荠菜粉的做法
  31人点赞
• 
  杀猪菜
  16人点赞

• 
  炒冻豆腐
  274人点赞
• 
  家常炒冻豆腐
  286人点赞
• 
  家常菜炒冻豆腐
  288人点赞

热门推荐

• 焖锅加盟
• 麻辣香锅加盟
• 日本料理加盟
• 饮品加盟
• 成妖精串串香加盟
• 鸡排加盟
• 花签签串串香加盟
• 进口食品加盟

全部其他的“大骨头炖酸菜”做法

• 
  飞燕佳肴
• 
  爱吃水果的食货
• 
  开心烘焙
• 
  斌虾美味

大骨头炖酸菜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  杀猪菜

  起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……

• 
  荠菜粉

  荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口……