巧克力布朗尼坚果

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐打发
• 第二步
  2. 分次加入蛋液，加入到打发的黄油中。
• 第三步
  3. 搅拌至顺滑。
• 第四步
  4. 筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀。
• 第五步
  5. 面团比较湿软，可以撒些手粉揉成团。
• 第六步
  6. 用保鲜袋包住面团，压憋后放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。
• 第七步
  7. 取出冷藏好的面团，擀成约3-4mm厚度的派皮。
• 第八步
  8. 把派皮放在派盘上，用手贴合好派皮。用擀面杖擀过派皮切断多余的派皮。
• 第九步
  9. 用叉子在派皮上扎上小孔，静止15分钟。
• 第十步
  10. 锡纸铺在派皮上，放上红豆或者派石压住派皮。放入预热好180度的烤箱中，烘焙20分钟后立刻取下豆子
• 第十一步
  11. 把布朗尼馅倒入冷却后的派皮上，摆上干果，放入预热180度的烤箱中，烘焙20分钟，取出冷却。
• 第十二步
  12. 巧克力融化 动物性鲜奶油混合装入裱花袋中，剪小口，交叉的挤在巧克力派上即可。