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菠菜土豆鸡腿汤
煎牛排配菠菜土豆
煎牛排配菠菜土豆

煎牛排配菠菜土豆

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.28 03:55

  • 1724人看过
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主料

辅料

  • 橄榄油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：适量
  • 迷迭香 ：适量
  • 红葡萄酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛排用刀背拍松，加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿；
  • 第二步
    2. 整个土豆不去皮从中间对切成四瓣，菠菜洗净；
  • 第三步
    3. 锅中水沸后，放入土豆块煮十几分钟，菜焯烫一下；
  • 第四步
    4. 平底锅倒橄榄油，放入腌制好的牛排，淋一点红葡萄酒，两面煎熟；
  • 第五步
    5. 土豆块煮好后去皮，切小块，放入平底锅中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加盐和黑胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

  • 1．喜欢吃生一点的可以少煎一会儿，否则就多煎一会儿吧；2．也可以用烤箱烤着吃。

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