红豆面包

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料（除黄油、豆沙、芝麻）全部混合，用发面团8搅拌成团
• 第二步
  2. 加入黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团
• 第三步
  3. 将面团装入袋中进行第一次发酵
• 第四步
  4. 将发酵好的面团分割成8等份，
• 第五步
  5. 滚圆后直接包入豆沙，
• 第六步
  7. 盖上保鲜膜，松驰约15分钟，用手将面团轻轻压成圆饼状
• 第七步
  8. 在面团的边缘，剪出1厘米长的开口，放入烤盘并盖上保鲜膜，进行第二次发酵
• 第八步
  9. 在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，
• 第九步
  10. 再沾裹上白芝麻压在面团表面
• 第十步
  11. 烤箱预热180度，烤约15分钟即可