好吃的全麦红豆面包

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油以外的所有原料放入面包桶 。选择“和面”程序，搅拌约十五分钟至面团光滑，加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。停止和面，选择发酵程序。
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  第二步
  2.基础发酵结束，取出面团
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  第三步
  3.排气后分割成均匀的15份，滚圆，松弛15分钟
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  第四步
  4.松弛后的面团擀成圆形
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  第五步
  5. 翻面，放上豆沙馅 。
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  第六步
  6. 包好
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  第七步
  7.第一层在面包机内筒的四角和中间各放一个包好的面包
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  第八步
  8. 第二层在面包间隙放四个面包。
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  第九步
  9.在第二层的间隙再放四个面包
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  第十步
  10. 最后中间放两个面包。
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  第十一步
  11.进行二次发酵，至面团用手轻按不会加弹
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  第十二步
  12.选择“烘烤”程序，50分钟。 烘烤结束后，取出面包晾凉