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金针菇炒羊肉卷
金针菇炒羊肉卷

金针菇炒羊肉卷

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 04:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 金针菇先用开水烫熟备用,葱切断,干红椒切断。
  • 第二步
    2. 锅内放少许油爆香葱段和干红椒。
  • 第三步
    3. 下入羊肉卷翻炒。加入料、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。
  • 第四步
    4. 加入烫熟的金针菇,翻炒均匀。
  • 第五步
    5. 出锅时撒上香菜段即可。

烹饪技巧

  • 1、焯过的金针菇会变软,吃时不塞牙。2、羊肉片稍稍解冻后再炒。3、孜然粉一定要放,味道相当不错。

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