金玉满堂、年年有余

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 07:27

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主料

• 武昌鱼 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 番茄沙司 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 红黄椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 武昌鱼一条，去鳞去内脏，清洗干净；（我让鱼贩处理的，直接把内脏去除了。如果自己弄可以切开头部再去除，保持腹部的完整）
• 第二步
  2. 将武昌鱼切去头部，沿背部划开，去除脊骨，腹部相连，剪去鳍部，用刀在两侧划出花刀；
• 第三步
  3. 在鱼身两面抹少许盐、胡椒粉、姜粉、料酒腌制十几分钟，放入蒸锅蒸四五分钟至熟；
• 第四步
  4. 将蒸好的鱼倒掉多余的水分；
• 第五步
  5. 将少许盐、适量番茄沙司、糖、醋、水淀粉调成汁，加红黄椒西炒成淋汁，淋在鱼身上即可。

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金玉满堂的做法

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金玉满堂的做法是由玉米，黄瓜，胡萝卜等食材制作而成的美味佳肴。制作出来的颜色也是非常漂亮的，金黄金黄的颜色还点缀一些绿色和红色，非常喜庆，但是味道却是非常色香味……

包含食材

• 鸡蛋
• 猪肉末

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