味道不错的韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.25 07:17

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主料

• 韭菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 姜片 ：2个
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：4个

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋四个加适量盐打散备用
• 
  第二步
  2.韭菜洗净
• 
  第三步
  3.切也小段倒入鸡蛋中和匀
• 
  第四步
  4.锅内放油。加热后放两小片姜
• 
  第五步
  5.倒入韭菜蛋液小火煎
• 
  第六步
  6.煎完一面后翻面再煎
• 
  第七步
  7.倒入适量的热水，盖上锅盖闷一下
• 
  第八步
  8.闷几分钟后出锅即可

烹饪技巧

• 1.煎的时候放姜片不粘

• 2.韭菜切小一点的段

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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