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紫薯包
紫薯包

紫薯包

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.05.20 06:26

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主料

  • 面粉 :500
  • 牛奶(或水) :270ml(酌情增减)
  • 干酵母 :2小匙
  • 白糖 :1小匙

辅料

  • 盐 :1/2小匙、。
  • 小苏打 :1/2小匙
  • 色拉油几滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 揉成光滑面团后,温暖湿润处发酵至2倍大;
  • 第二步
    2. 然后分割成小面团。
  • 第三步
    3. 紫薯馅:紫薯蒸熟后去皮,碾成泥。紫薯泥很干,所以加了些炼乳,还可再加些白糖;当然,南瓜沙包也很好吃。如果馅特别湿的话可放一些糯米粉中和一下。只要馅能攥成小圆球就可以了。
  • 第四步
    4. 包完后上笼,醒一会儿;水开后蒸15分钟。
  • 第五步
    5.

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