家庭版杭椒牛柳

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.08 12:01

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主料

• 牛肉 ：300
• 青红椒 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切粉抓匀后加盐生粉油拌匀
• 
  第二步
  2.青红椒切丝备用
• 
  第三步
  3.将牛肉在热锅凉油内爆至六成熟盛起
• 
  第四步
  4.在锅内的余油里加入步骤2，炕变色后加盐
• 
  第五步
  5.在青红椒里加入步骤3
• 
  第六步
  6.炒匀起锅前加少许老抽拌匀即可

烹饪技巧

• 如果调不好牛肉，可以直接购买市场上调好味道的牛肉丝

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杭椒牛柳

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