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酸甜排骨
酸甜排骨

酸甜排骨

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.26 10:16

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主料

  • 煲熟的排骨 :400

辅料

  • 番茄酱50ml
  • 生抽 :20ml
  • 白糖 :5ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 汤锅里捞起排骨,充分沥干水分;
  • 第二步
    2. 小奶锅里放适量油(刚好可以没过材料的油即可),大火煮至大热,把沥干水分飞排骨放进锅里,中大火炸至金黄酥脆;
  • 第三步
    3. 捞起排骨沥干油分;
  • 第四步
    4. 把酱汁倒进锅里,倒进沥干油的排骨,翻炒均匀,让每块排骨都裹上酱汁即可。

烹饪技巧

  • 依依经验分享:1:排骨是熟的,所以直接用大火滚油炸至金黄酥脆就可以了。2:一份排骨两种吃法,煲过汤的排骨,先炸一下再做出酸甜排骨真的很好吃。3:排骨下油锅之前,必须沥干水分,不然会炸锅,这个要小心哦。

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唯味

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酸甜排骨 酸甜排骨
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