香椿鱼儿

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.16 04:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香椿洗净先用开水焯半分钟（香椿中亚硝酸盐含量较高，焯烫可去除），去根儿，不用再切断，一株株分开待用；
• 第二步
  2. 面粉三大勺加水和成稀面糊，加适量盐和五香粉；
• 第三步
  3. 香椿放入面糊沾好（不用很厚，刚刚包裹一层面糊就行）
• 第四步
  4. 炒锅热油转中火，沾面糊的香椿入锅炸至金黄；
• 第五步
  5. 出锅摆盘撒椒盐

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