Tips:*做这道菜，请使用老豆腐，嫩豆腐太嫩，水份也多，煎的时候不仅会溅油，而且也容易散掉。*老豆腐在煎之前，尽量将表面的水份擦干，可以有效避免煎的时候油花飞溅。*糖与醋的比例，可以根据自己的口味调节，喜欢吃甜的多放糖，喜欢酸的多放醋或者番茄酱。
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豆腐
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