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白合西兰花
海米西兰花
海米西兰花

海米西兰花

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.05.31 06:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 海米用温水泡软
  • 第二步
    2. 西兰花洗净后用刀切成小朵。
  • 第三步
    3. 把西兰花用开水焯1分钟后捞出控除多余水分。焯西兰花的水里放一小勺食用油和一小勺盐，这样可以保持西兰花的翠绿颜色。把泡软的海米放到焯好的西兰花中，调入一小勺盐，少量味精。
  • 第四步
    4. 再滴入几滴香油拌匀后码放到圆碗中，再倒扣在盘子上就可以享用了。

烹饪技巧

  • *洗西兰花的时候可以在清水中倒一勺盐，用盐水泡西兰花可以起到杀菌得作用。*焯熟凉菜的时候在开水中放一小勺食用油和一小勺盐，这样可以保持蔬菜的颜色。*少放盐，海米本身有咸味。

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白合西兰花 白合西兰花
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已被2220人参考

白合西兰花是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。西兰花本身口感鲜嫩，外加白兰花的软糯口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道白合西兰花，就着米饭……

包含食材
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