简单版香草红汁牛肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.01 05:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切块，放凉水锅，开火，焯水后取出用热水冲净血沫
• 第二步
  2. 洋葱切大粒，西红柿用开水略烫去皮后切小块，胡萝卜切滚刀块备用
• 第三步
  3. 锅内热油，三成热时，下入洋葱，中大火，将洋葱煸到表面微黄
• 第四步
  4. 放入西红柿粒，煸出红油
• 第五步
  5. 加入欧芹、黑胡椒粒、番茄酱，翻炒均匀
• 第六步
  6. 倒入开水（能没过牛肉的量）
• 第七步
  7. 将牛肉放入，加入葡萄酒，大火烧开后，盖盖，改小火炖２小时
• 第八步
  8. 加入胡萝卜、加盐调味，再盖盖小火焖煮１小时即可！

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