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黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.04 10:28

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主料

  • 小黄瓜 ：三条
  • 鸡蛋 ：二个

辅料

  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 麻油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散
  • 第二步
    2. 锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。
  • 第三步
    3. 锅内再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油，就完成了。

烹饪技巧

  • 1、此菜色泽清爽，吃起来黄瓜清脆爽口，鸡蛋松软适中2、带皮食用黄瓜，对经常咽喉肿痛的人是一剂良药

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