豆酱蒸马鲛

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 07:13

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主料

• 马鲛 ：2小条

辅料

• 姜、 ：少许
• 葱 ：少许
• 普宁豆酱 ：少许
• 食用油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 马鲛洗净擦干；
• 第二步
  2. 普宁豆酱压碎，姜、葱切丝备用；
• 第三步
  3. 鱼身内外均匀抹上豆浆，并将姜丝放于鱼肚和鱼面上；
• 第四步
  4. 锅中烧开水；
• 第五步
  5. 水开后，放入鱼盘，隔水蒸6-8分钟；
• 第六步
  6. 蒸好后，洒上葱丝，淋热油即可。

烹饪技巧

• 1.蒸好后趁热吃，这样味道比较好；2.做好后最好能一次性吃完，反复加热再吃会比较腥。

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