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美味马鲛粥
美味马鲛粥

美味马鲛粥

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 12:33

美味马鲛粥,一道非常香甜美味的粥。鱿鱼干和马鲛鱼带有鱼类特有的鲜甜,在熬制中将他们的鲜甜融入到了汤水中,不仅美味又富有营养。在美好的晚上,给家人煮上一碗热热的香粥,或者为生病的他煮上这样一碗香味扑鼻又健康的粥,都是非常好的呢。

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主料

  • 米 :200
  • 鱿鱼干 :50
  • 瘦肉100
  • 马鲛鱼 :400

辅料

  • 小芹菜/香菜 :若干
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味马鲛粥的做法图解一
    第一步
    1.马鲛鱼洗净切块备用
  • 美味马鲛粥的做法图解二
    第二步
    2.把鱿鱼干浸泡半小时后切段,瘦肉切薄片
  • 美味马鲛粥的做法图解三
    第三步
    3.锅中装半锅水煮开
  • 美味马鲛粥的做法图解四
    第四步
    4.倒入洗好的米
  • 美味马鲛粥的做法图解五
    第五步
    5.将鱿鱼干在炒锅中爆炒一下
  • 美味马鲛粥的做法图解六
    第六步
    6.鱿鱼干倒入锅中一起煮
  • 美味马鲛粥的做法图解七
    第七步
    7.待米半熟可以将鱼??放进去
  • 美味马鲛粥的做法图解八
    第八步
    8.加盐继续煮,时不时搅拌一下
  • 美味马鲛粥的做法图解九
    第九步
    9.看米熟的差不多了就放入瘦肉
  • 美味马鲛粥的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡精
  • 美味马鲛粥的做法图解十一
    第十一步
    11.放入香菜,煮开就可以了

烹饪技巧

  • 马鲛鱼的挑选一定要很新鲜的,这样煮出来的鱼肉滑嫩香甜

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